Com’è possibile migliorare qualcosa di già perfetto come una classica spaghettata al pomodoro? Magari sostituire i “soliti” spaghetti di semola di grano duro con gli Spaghetti di Canapa di Erba del Chianti…
La pasta di canapa, con un vago retrogusto di nocciola, costituisce un’alternativa sana e saporita alla sua controparte di semola di grano e si sposa bene con molti condimenti, a partire dal già citato sugo di pomodoro, fino ad arrivare a un buon pesto, sia di basilico e pinoli che di rucola e noci.
Poveri di carboidrati e ricchi di Omega 3, 6 e 9, gli Spaghetti di Canapa di Erba del Chianti ( così come i Fusilli e le Penne Rigate) sono indicati in diversi tipi di diete. Grazie all’alto contenuto di fibre, stimolano inoltre il corretto funzionamento dell’intestino.
Ma non finisce qui: i prodotti a base di farina di canapa hanno un buon contenuto proteico, per cui possono essere di aiuto in diete vegetariane e vegane.
Gli Spaghetti di Canapa sono:
• Ricchi di Omega 3, 6 e 9
• Ricchi di fibre
• Poveri di carboidrati (-30%)
• Più facili da digerire
Ordinali subito e… buon appetito!
CONSIGLI DI COTTURA SPAGHETTI CANAPA
In una pentola alta e larga aggiungere un litro d’acqua ogni 100 g di pasta. Ricordati di aggiungere il sale quando l’acqua comincia a fremere, circa tre minuti prima della pasta. La pasta andrà buttata in un colpo solo quando l’acqua raggiunge il bollore pieno. Girate spesso i fusilli di canapa e assaggiateli, solo così sarete sicuri della giusta cottura. Tempo consigliato: 11-13 minuti
AVVERTENZE
Allergeni: glutine
INGREDIENTI SPAGHETTI CANAPA
Semola di grano, farina di canapa sativa (15%), acqua
VALORI NUTRIZIONALI Spaghetti di Canapa per 100 g
Grassi – 3,7%
di cui saturi – 0,6%
Carboidrati – 54,2%
di cui zuccheri – 3,0%
Proteine – 13,9%
Fibra – 9,88%
Sodio (come cloruro di sodio) – 0,01
VALORE ENERGETICO IN Kcal – 305
CONSERVARE IN LUOGO FRESCO ED ASCIUTTO AL RIPARO DALLA LUCE
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